Сколько зарабатывают в макдональдсе?

Сколько будет МРОТ в России с 1 января 2022 года

Владимир Путин подписал закон от 06.12.2021 № 406-ФЗ, по которому МРОТ с 1 января составляет 13 890 руб. Эту сумму, и никак не меньше, должен получать работник за месяц, выполнив свою норму труда. За нарушение этого правила организации грозит штраф до 50 000 рублей. Это касается тех сотрудников, которые соблюдают норму выработки по времени за месячный период. 

Но существует также понятие часовой тарифной ставки (ЧТС), когда оплата за труд производится почасово. Часовая тарифная ставка – это та сумма, которую получает сотрудник за час своей работы. В основе расчета месячного дохода может находиться ЧТС. Чаще всего этот параметр используют для расчета оплаты труда при нестандартных условиях. Например, почасовая оплата может осуществляться за работу в ночное время, при проведении сверхурочных работ, при выходе на рабочее место в выходной или праздничный день. Часовую тарифную ставку уместно рассчитывать на тех производствах, чьи условия считаются вредными или опасными.

Для тех работников, чья зарплата имеет вид оклада, ЧТС может изменяться от месяца к месяцу в зависимости от количества отработанного времени. На каждый год Правительство РФ составляет производственный календарь, в котором фиксируется нормативное число часов.  

Часовая тарифная система востребована на предприятиях, где фактически представителей одной профессии, у которой есть незначительные отличия, нужно разделить по уровню доходов. Рабочий с более высшим разрядом может выполнять более ответственные и сложные задачи. Исходя из этого условия, и оплата труда у него будет выше.

Обязанность устанавливать часовые тарифы до 2008 года была закреплена в Постановлении Правительства. Сейчас эта норма не действует, и каждое предприятие вправе самостоятельно принимать решение об актуальности такой системы труда. Если иное не предусмотрено в компании, то бухгалтер может пользоваться Единым тарифно-квалификационным справочником, позволяющим определять зарплату для рабочих профессий. В справочнике содержится информация для рабочих 2-7 разрядов.

Например, работник первого разряда имеет коэффициент повышения 1, и его ЧТС может составлять 150 рублей/час. За этот же отрезок времени работник седьмого разряда получит сумму 375 рублей/час, имея коэффициент повышения 2,5. Образец изменений часовой тарифной ставки приведен в таблице.

Разряд	Коэффициент повышения	Часовая тарифная ставка, рублей/час
1	1	150
2	1,25	187,5
3	1,5	225
4	1,75	265,5
5	2	300
6	2,25	337,5
7	2,5	375

От чего зависит зарплата в 2019-2020 году

Как только «Макдональдс» появился в России, занимать должность в этой сети было престижно. Оплата труда по часам, карьера, высокая зарплата и непривычный свободный режим работы.

Несмотря на частые призывы закрыть данные рестораны, их популярность все продолжает расти, и «Макдональдс» открывает все новые и новые точки. Следствием становится большое количество вакансий.

Если ваш выбор уже окончательно пал на работу в этой сети, необходимо изучить все нюансы, а особенно то, что касается заработной платы. Какая же зарплата вас ожидает и от чего напрямую она зависит? Ниже приведены факторы, влияющие на уровень дохода в «Макдональдсе»:

• зарплата зависит от месторасположения города и от посещаемости кафе. При собеседовании про оплату труда вы можете узнать у менеджера. В наиболее благополучном случае, а именно при работе в отделении «Макдональдс» в Москве, даже при полной рабочей неделе, зарплата приблизится к 25-30, максимум к 40 тысячам;
• количество отработанного времени. Плюс в том, что вы сами составляете свой график и определяете количество часов, которые планируете проработать. Это очень благоприятное обстоятельство для тех, кому режим работы с 9 до 18 в течение пяти дней в неделю не подходит;
• должность. Естественно, каждый из них имеет определенную зарплату, так как доход каждого работника зависит от его занимаемой должности. Например, для менеджера средняя зарплата от 22 000 рублей. В Санкт-Петербурге, по последним данным, менеджеру-стажеру предлагается от 39 тысяч рублей, а работнику ресторана – 20-30 тысяч. Согласитесь, разница ощутимая;
• при всем этом за сотрудниками наблюдают менеджеры по персоналу и подвергают их работу оценке, на основании которой может быть выдана премия.

Вакансии McDonalds

Вакансии компании Макдональдс находятся в открытом доступе на сайте rabotavmcdonalds.ru. Стандартных вакансий, на которые принимают людей с улицы, всего 5:

• работник ресторана;
• менеджер-стажер;
• работник бригады подготовки и открытия (ночная смена);
• работник отдела кадров ресторана;
• сменный техник ресторана.

Соответственно, прийти с улицы и стать директором Макдональдс невозможно. Самый короткий путь к этой должности — программа “Менеджер-стажер”. Это вакансия для студентов старших курсов и молодых специалистов, которые хотят быстро сделать карьеруДеловая карьера – терпенье, труд, воля к победе в крупной международной компании. За 240 дней интенсивного обучения вам показывают все участки работы и “натаскивают” на должность второго ассистента директора. Дальше можно стать директором. Это квалифицированная работа по пятидневке, присутствует конкурсный отбор кандидатов.

Более интересна для большинства массовая вакансия работника ресторана, о ней далее и пойдет речь в статье.

Борьба за минимальную заработную плату

Уже много лет многие сотрудники McDonald’s состоят в американском движении «Борьба за 15 долларов» в знак протеста против несправедливой практики оплаты труда в сетях быстрого питания

Недовольство тем, сколько в Макдональдсе в США получают в среднем в час, было очень сильным, и это привлекло нежелательное внимание к сети, что, как следствие, повлияло на бизнес в целом. Это поставило компанию в ситуацию, когда они были вынуждены немного поднять заработную плату

Поскольку во время работы в «Маке» может быть не так много возможностей для развития, сотрудники, по их мнению, должны получать заслуженную компенсацию за свой труд

Ведь хоть для таких гигантских корпораций важно поддерживать прибыль и производительность, ядро ​​компании по-прежнему составляют ее простые сотрудники

Если работники сети быстрого питания добьются своего, то минимальная заработная плата штатного сотрудника в размере 15 долларов будет равна 30000 долларов в год. «Они зарабатывают миллионы, в то время как миллионы не могут оплатить свои счета», – гласит распространенное мнение сотрудников сети, предполагая, что в корпоративных чемоданах осталось много прибыли для финансирования повышения заработной платы.

На самом деле, по крайней мере, 90% заведений McDonald’s находятся в независимой собственности отдельных франчайзи, а не самой корпорации. Они не зарабатывают таких денег (миллионы). Они получают примерно 6 центов прибыли с каждого доллара после оплаты счетов, расходов на персонал и других затрат.

И это всего лишь минимальная зп. В таком случае большинство ресторанов не будут получать никакой прибыли. И если бы было так легко: просто поднять цену на еду в Макдональдсе, это уже было бы сделано. К сожалению, обратная реакция клиентов будет нормальным явлением, когда дело доходит до такого повышения цен.

В других частях света киоски самообслуживания в сетях фастфуда являются обычным явлением. Они являются обыденным явлением во многих европейских странах уже много лет. К тому же, они успешно прошли испытания работы в некоторых частях США. Если бы прилавки самообслуживания заменили сотрудников начального уровня и оставшимся повысили бы минимальную заработную плату, то в Макдональдсе было бы намного меньше сотрудников. А это, в свою очередь, приведет к сокращению возможностей трудоустройства для молодых людей в стране. Так что, на все надо смотреть с разных сторон.

Трудно сказать, действительно ли организаторы кампании по минимальной заработной плате в размере 15 долларов поддерживают почасовых рабочих или делают это для своих собственных целей и кошельков.

Питание в счет заработной платы

В соответствии с трудовым законодательством заработная плата может выплачиваться не только в денежной форме. Условиями коллективного или трудового договоров может быть предусмотрена и иная (неденежная) форма выплаты зарплаты, не противоречащая действующему законодательству (ст. 131 ТК РФ). В частности, всем хорошо знакома натуральная форма оплаты труда — выдача в качестве заработной платы продукции собственного производства или каких-то других материально-производственных запасов, находящихся на балансе <7>. К натуральной оплате труда также относятся услуги, которые может оказать организация сотруднику в счет заработной платы. Отметим тот факт, что иные формы оплаты труда могут применяться только с согласия работника, подтвержденного заявлением.

Следует обратить внимание на то, что выплата зарплаты в натуральной форме спиртными напитками не допускается в соответствии с нормами трудового законодательства. Зарплата в этом случае начисляется в общеустановленном порядке независимо от формы выплаты начисленных сумм

Трудности могут возникнуть при расчетах по НДФЛ. Дело в том, что согласно п. 4 ст. 226 НК РФ суммы налога, исчисленного с оплаты труда в натуральной форме, могут удерживаться только за счет денежных средств, выплаченных работникам. Таким образом, налог необходимо удерживать только из выплачиваемой заработной платы

Зарплата в этом случае начисляется в общеустановленном порядке независимо от формы выплаты начисленных сумм. Трудности могут возникнуть при расчетах по НДФЛ. Дело в том, что согласно п. 4 ст. 226 НК РФ суммы налога, исчисленного с оплаты труда в натуральной форме, могут удерживаться только за счет денежных средств, выплаченных работникам. Таким образом, налог необходимо удерживать только из выплачиваемой заработной платы.

Нередко в пределах предоставляемых работникам завтраков, обедов, ужинов предприятия начисляют доплату на питание в фиксированном размере. Для учета данной доплаты в составе расходов на оплату труда она в обязательном порядке должна быть отражена в коллективном или трудовом договорах, заключенных с работником. Это требование ст. 255 НК РФ. Однако следует учесть, что п. 21 ст. 270 НК РФ исключает из расходов, уменьшающих налогооблагаемую прибыль, выплаты и вознаграждения, которые не поименованы в трудовых договорах. Чтобы избежать возможных разногласий с инспекторами, доплату на питание необходимо указать в конкретном трудовом договоре, заключаемом с работником, или предусмотреть ссылку на соответствующее положение коллективного договора. Только в этом случае, по мнению Минфина, доплату на питание можно учесть в уменьшение налогооблагаемой прибыли (Письма от 08.11.2005 N 03-03-04/1/344, от 03.03.2005 N 03-03-01-04/1/87). Кроме того, данную выплату бухгалтер имеет право учесть при расчете среднего заработка для оплаты отпуска или больничного листа. Правомерность данной позиции также подтверждается судебным решением (Постановление ФАС ВВО от 19.02.2004 N А11-3967/2003-К2-Е-1861). Налоги с доплаты на питание уплачиваются в общеустановленном порядке, так как она поименована в трудовом договоре и не является компенсационной выплатой, установленной законодательством.

Трудовой договор

Одна из особенностей трудового договора — его соответствие не только Трудовому кодексу, но и коллективному договору

Работнику, устраивающемуся на работу, следует обратить внимание на срок трудового договора. Как правило, договор заключается на неопределенный срок, и только в установленных законодательством случаях допускается составление срочного трудового договора

Однако, как отмечено в п. 13 Постановления Пленума ВС РФ N 2 , ст. 59 ТК РФ предусматривает право, а не обязанность работодателя заключать срочный трудовой договор. При этом доказать наличие обстоятельств, делающих невозможным заключение трудового договора с работником на неопределенный срок, обязан работодатель. При отсутствии таких доказательств необходимо исходить из того, что трудовой договор заключен с работником на неопределенный срок.

<2> Постановление ВС РФ от 17.03.2004 N 2 «О применении судами РФ Трудового кодекса РФ».

По мнению столичных налоговиков, высказанному в Письме от 21.07.2005 N 20-12/52413, нормы коллективного договора, правил трудового распорядка положений о премировании и других нормативных актов организации должны быть отражены в конкретном трудовом договоре. Если в трудовой договор не включены те или иные начисления либо на них нет ссылок, то такие начисления не могут быть приняты для целей налогообложения прибыли.

Новостью разъяснения московских налоговиков назвать нельзя. Данная позиция основана на положениях п. 5.2 ранее действующих Методических рекомендаций по применению гл. 25 НК РФ <3> (утратили силу с вступлением в действие Приказа ФНС России от 21.04.2005 N САЭ-3-02/173@). Однако указания отменены, а позиция налоговиков осталась неизменной. Поэтому рекомендуем организациям включать в трудовые договоры ссылки на нормы коллективного договора и иных локальных актов по оплате труда, если в них не отражены порядок и условия оплаты труда работников предприятия.

<3> Приказ МНС России от 20.12.2002 N БГ-3-02/729 «Об утверждении Методических рекомендаций по применению главы 25 «Налог на прибыль организаций» части второй НК РФ».

Особенности почасовой оплаты

Поскольку почасовая зарплатная система является частным случаем повременной, то можно определить, когда ее целесообразнее применять, с тех же позиций. Если нормировка работы в адекватных единицах затруднена, как ее оценить с финансовой стороны? К примеру, можно подчитать количество изделий, сделанных за час, но нельзя таким же образом нормировать работу, к примеру, юриста или учителя.

Как оформить установление в организации почасовой оплаты труда?

Виды «почасовки»

В зависимости от влияния различных производственных факторов могут применяться различные формы почасового вознаграждения.

Обычная почасовая оплата. 1 час работы имеет неизменяемую расценку, на которую не влияет выданный сотрудником результат («время – деньги»)

Такой вид вознаграждения применяется, когда качество работы не так важно, как фактически проведенное на рабочем месте время, например, должность дежурного, охранника, оператора, администратора и т.п.

Премиальная почасовая оплата. Премия назначается за дополнительные к отработанному времени показатели, такие, как объем работы, заявленное качество и т.п

Размер премии должен быть оговорен заблаговременно, он добавляется к установленному часовому тарифу.

Нормированная «почасовка». Помимо расценки за час работы, установленной тарифом или окладом, гарантируется доплата за четкое соблюдение поставленных работодателем условий. Такую систему целесообразно применять, когда перевыполнение производственных норм нежелательно.

Заработная плата в других странах

Зарплата сотрудников ресторана может существенно отличаться в разных местах. На это влияет множество факторов, начиная от спроса покупателей и стоимости продуктов, заканчивая законодательством, регулирующим минимальную оплату труда.

Рейтинг заработных плат по странам выглядит следующим образом:

1. Америка. Здесь почасовая ставка рядового сотрудника составляет минимум 7,25 долларов, в крупных городах показатель равняется примерно 10 долларам. Средняя ставка находится в районе 8,5 долларов за час. При этом минимальная ставка идёт на повышение, и уже в 2021 году будет составлять 15 долларов. За ночные смены сотрудники в Америке получают больше, чем в России. Так, их выход оплачивается в два раза больше, и ставка за час может составлять примерно 20 долларов. Таким образом, зарплата в Макдональдсе в США для нового сотрудника при работе 40 часов в неделю на протяжении 5 дней может равняться 1600 долларам в месяц.
2. Беларусь. Здесь средний показатель доходов равняется 816 рублей (около 370 долларов) в месяц. Заработная плата формируется по такому принципу: 674 приходится на оклад, а оставшиеся 142 составляет премия.
3. Украина. Средний показатель зарплаты сотрудников составляет около 6900 гривен (примерно 250 долларов). Для работников, выбирающих ночные смены, заработная плата может вырасти до 8970 гривен (около 320 долларов). При этом почасовая ставка здесь составляет 20 гривен (0,72 доллара) в час для небольших городов и 40-50 гривен (1,4-1,8 долларов) в крупных населённых пунктах.

Таким образом, выплаты для рядовых сотрудников могут сильно разниться. Заработная плата для работников Макдональдса в России является довольно средним показателем по миру, хоть и существенно отличается от США.

Тем не менее Макдональдс остаётся востребованным местом не только для тех, кто хочет найти временный способ заработка, но и для тех, кто планирует связать свою жизнь с работой в общепите. Компания предоставляет все условия для карьерного роста и не скупится на материальные поощрения сотрудников.

Шаги по карьерной лестнице

Первый этап, ожидающий любого нового работника, стажировка. Стажер может получать около 15 тысяч рублей в месяц, что для графика с полной занятостью довольно невысокая зарплата. Однако у новичков всё впереди. По окончании испытательного срока после 2-3 месяцев начинается подъем заработной платы, и открывается доступ к потенциальным премиям.

При этом новые сотрудники могут попробовать себя на разных должностях. Вакансии для новичков включают в себя такую работу как:

• работник ресторана – обслуживание гостей, приготовление заказов, поддержание чистоты в зале;
• работник бригады подготовки и открытия – обслуживание и очистка оборудования и помещения, подготовка ресторана к приёму посетителей;
• работник отдела кадров – оформление новых сотрудников, начисление заработной платы;
• сменный техник – осуществление контроля за работой инженерных систем, проведение ремонта для устранения неполадок;
• менеджер-стажёр – организация производственных процессов, обучение сотрудников.

При этом для каждого сотрудника Макдональдса важно уметь выполнять разные виды работ, так как часть каких-то обязанностей сохраняется даже при переходе на новую ступень

Особенности прохождения стажировки

В первый рабочий день сотрудник предприятия получает униформу и инструктора. У одного наставника может быть от 1 до 3 учеников. В первый месяц этот человек будет объяснять все основные моменты. Для этого составляют одинаковые или плотно пересекающиеся расписания рабочих смен.

Наставник проводит экскурсию по всему ресторану и его внешней территории. В обязанности инструктора входит знакомство с персоналом и объяснение роли каждой рабочей станции. Всего их выделяют 5:

1. Кухня — приготовление всех блюд.
2. Драйв — обслуживание гостей на автомобилях.
3. Сервис — работа за кассой.
4. Зал — уборка столиков внутри помещения и на улице.
5. Ночные смены — приведение в порядок ресторана и чистка оборудования.

При принятии на работу менеджер определяет первое направление для сотрудника. Им может быть кухня или сервис. Решение принимается на основе коммуникабельности работника и его предпочтений.

На кухне в первую очередь обучают приготовлению картошки, так как это самый простой этап, который регулярно контролируют сотрудники сервиса. Ученику нужно не только готовить продукт, но и следить за его качеством. Картофель фри можно подавать гостям только первые 5 минут после приготовления, затем его отправляют в отходы. Блюдо по-деревенски хранится 10 минут, а после утилизируется.

После обучения на станции выполняется проверка теоретических и практических навыков. Менеджер составляет контрольный лист наблюдения, при его заполнении на 100% сотрудник может переходить к дальнейшему обучению.

При выборе станции сервиса наставник объясняет все основные моменты заказа блюд, а также показывает, как наливать напитки, собирать заказ и готовить мороженое.

При работе за кассой объясняют азы общения с гостями. Наставник обязан следить за тем, чтобы кассир улыбался и дружелюбно вел себя с посетителями. 2-3 раза в месяц проверяется качество работы, а также периодически приходит тайный покупатель, который составляет отчет о времени обслуживания, чистоте и качестве блюд.

Частые вопросы

Естественно, мы тут же решили попробовать Очень вкусно, очччень. Официально – с 16 лет. С 14 лет ресторан также берет на работу сотрудников, но понадобится письменное согласие родителей, медсправка о здоровье и подтверждение того, что работа не будет нарушать учебный график. Завод находится на промышленной площадке компании Каргилл. Которая по сути служит градообразующим предприятием.Завод дал работу 140 местным жителям. Уже при входе видно: производство обустроено грамотно и с учетом безопасности. Табличка с отчетностью – лишнее тому подтверждение. =)63% трудящихся называют Исследование мотивации профессионалов и уровня удовлетворённости работой / Hays возможность профессионального роста и развития новых навыков главным нематериальным фактором мотивации. Дополнительные знания помогают быть востребованным специалистом.

Работа в Макдональдс: вакансии для соискателей

В рестораны быстрого питания регулярно требуются сотрудники на 5 основных должностей:

1. Работник предприятия. Большинство интересует именно эта вакансия. Она подразумевает обслуживание гостей, работу за прилавком, готовку и поддержание чистоты.
2. Сотрудник бригады подготовки. Эта должность рассчитана на мужчин, которые могут трудиться в ночное время. Им нужно подготавливать оборудование и помещение по стандартам фирмы.
3. Менеджер-стажер. Самая перспективная вакансия, куда берут людей с неоконченным или высшим образованием. За 180 дней необходимо пройти стажировку, которая позволит изначально занять руководящую должность, а затем стать директором ресторана.
4. Кадровик. Все обязанности кадрового делопроизводства выполняются этим человеком.
5. Сменный техник. Для получения должности потребуется профильное образование (хотя бы средне-техническое) и допуск к тепло-установкам.

Все вакансии на работу в Макдональдсе (кроме стажера) предполагают гибкий график. Студенты и другие люди без особых навыков устраиваются работниками предприятия, поэтому далее мы подробно расскажем именно об этой вакансии.

Зарплата в Макдональдсе

В России

Всех интересует в первую очередь, сколько составляет зарплата в Макдональдсе в 2015 году. Дело в том, что компания дает много рекламы, предлагая трудоустройство, но в ней почти не говорится о зарплате. Но все же такие плакаты есть, и зарплата в Маке большим секретом не является. Она очень сильно росла в конце нулевых, а в последнее время стабилизировалась. Так, в 2012 году члену бригады ресторана в Москве за полный рабочий день предлагали 28 тысяч рублей, с конца 2013 года — 30 тысяч, а в 2015 мы нашли плакат, где обещают 31 тысячу рублей. Рост зарплаты значительно отстает от роста инфляции.

Под звездочками указано, что это при работе от 2 месяцев по программе “полный рабочий день”. Соответственно, почасовая ставка за работу в Макдональдсе в Москве получается около 180 рублей на 2015-2016 год.

Интересно, что по отзывам, зарплата в городах России отличается. Это связано с тем, что меньше, чем за 30 тысяч рублей, в столице на такую работу никто не пойдет, поскольку средняя зарплата в Москве выше 65 тысяч.  Компания склонна строго контролировать издержки и не переплачивать сотрудникам. Поэтому в вашем городе ставка может быть меньше. Сообщают о ставках 120-150 рублей в час для регионов.

В США

Вообще, в каждой стране стоимость Биг Мака различается, как различается и стоимость рабочего часа сотрудника Макдональдса. Так, в США средняя часовая ставка сотрудника McDonalds составляет 9,9$ с 1 июля 2015 года (данные журнала Time). Следует отметить, что в США до 90% сети управляется франчайзи, они могут назначать другую ставку. Payscale сообщает о среднем уровне часовой ставки в 7-9 долларов в час.

Интересно, что в США существует понятие «McJob», образованное от слова “McDonalds” — тяжелая, низкооплачиваемая и постыдная работа без перспектив. Для них такая зарплата — это самый минимум.

Что же, про зарплату рассказали, теперь самое время заглянуть внутрь компании. Нашим экскурсоводом по Макдональдсу будет Василий.

Питание сотрудников

Работники организаций общепита в соответствии с коллективным или трудовым договорами могут обеспечиваться питанием (завтраками, обедами, ужинами). При этом нередко питание предоставляется по льготным ценам или бесплатно. Возникает вопрос: как организовать питание сотрудников с минимальными налоговыми обязательствами перед бюджетом?

Предприятие общественного питания может выбрать один из следующих вариантов:

• питание в счет заработной платы (выплата в натуральной форме);
• предоставление питания бесплатно (полностью или частично) за счет средств предприятия.

Рассмотрим каждую из возможных на практике ситуаций с позиций трудового и налогового законодательства.

Кому и когда выгодна «почасовка»

Плюсы для работодателя

• рабочий час – это всегда один и тот же промежуток времени, а рабочий день может менять свою продолжительность, поэтому часами оперировать удобнее;
• расценки за час занятости помогут точнее регулировать размер полагающейся оплаты в случаях, когда сотрудник отсутствовал в течение определенного времени;
• удобнее исчислять вознаграждение работникам-совместителям, занятым неполный рабочий день, а также тем, в отношении которых применяется гибкий график работы;
• экономия финансов, поскольку оплачивается только занятое работой время;
• дополнительный стимул для эффективного использования рабочего времени сотрудниками.

«Работодательские» риски:

• более усложненная система расчета (со строгим учетом рабочего времени всего персонала);
• сниженная эффективность этой системы без премиальных;
• нужна дополнительная должность – контролера и учетчика рабочего времени.

Каким сотрудникам подойдет:

• сколько отработал – за столько и получил, это весьма удобно при гибком графике, неполной занятости или совместительской должности;
• идеально подходит работникам, чей рабочий день невозможно точно нормировать, например, учителям (один день он может быть занят 6 часов, в другой – 4);
• хороший вариант оплаты при неравномерной нагрузке.

Возможные минусы для работников:

работодатель иногда может установить достаточно большой объем работы, необходимый к выполнению за час, а недостижение нормы, хоть и гарантирует выплату часового тарифа (оклада), но лишает возможности получить премию.